Сначала чек, потом оплата: новые правила с 1 марта 2025 года для общепита

С 1 марта 2025 года в сфере общественного питания вступают в силу новые требования к порядку выдачи кассовых чеков. Теперь рестораны, кафе, бары и другие заведения HoReCa (Hotel, Restaurant, Café) должны выдавать чек до момента оплаты. Это нововведение касается всех точек общепита, использующих онлайн-кассы.

Ранее официант сначала приносил клиенту пречек (счет), затем принимал оплату и только после этого пробивал кассовый чек. Теперь алгоритм изменился:

1. Гость готов оплатить счет.
2. Официант формирует кассовый чек перед оплатой.
3. Гость вносит оплату удобным способом.

Важно: использование пречека остается возможным — гости могут ознакомиться с перечнем услуг и их стоимостью, но расчет должен производиться только после пробития фискального чека.

Нововведение обусловлено многочисленными нарушениями порядка выдачи кассовых чеков. Часто кассиры и официанты забывали или сознательно не выдавали чек после оплаты. В результате:

• Гости путали банковские слипы и пречеки с кассовыми чеками.
• Возникали расхождения между внутренним учетом заведения и отчетностью перед налоговой.
• Рестораны и кафе рисковали получить штраф за нарушение порядка применения ККТ.

Теперь благодаря изменениям в подпункте "д" пункта 2 статьи 1 274-ФЗ процесс расчетов станет прозрачнее, а налоговые риски – ниже.

тобы соответствовать новым требованиям, заведениям общепита необходимо надежное кассовое оборудование с поддержкой автоматической передачи данных в ФНС. В нашем интернет-магазине вы можете купить онлайн-кассу и программы учета для ресторанов, кафе и баров.
Мы предлагаем:
✅ Купить Quick Resto в Санкт-Петербурге (СПб) – удобную систему для автоматизации ресторанного бизнеса.
✅ Онлайн-кассы от ведущего производителя: Атол
✅ Программы учета и настройку ЕГАИС для заведений, реализующих алкоголь.
✅ Комплексную автоматизацию общепита – от подбора кассового оборудования до интеграции.